南瓜发糕
食材用料
南瓜100克相克食物 | 面粉300克 |
酵母3克 | 白糖少数相克食物 |
蔓越莓恰当 | 葡萄干恰当 |
南瓜发糕的做法
1.南瓜去皮蒸熟压泥
2.南瓜凉了今后参与酵母
3.参与泡好的蔓越莓
4.参与面粉
5.揉成面团
6.取六存活底蛋糕磨具，磨具周围刷一层油，面团放入，摸均匀
7.表面放入泡好的葡萄干
8.放温暖的当地发至两倍大
9.然后放入蒸锅蒸熟，大概30分钟左右即可，然后焖5分钟再出锅
10.感受还不错吧，终究也是初次
11.成品
小贴士
酵母一定要等南瓜凉了再放，太热会烫死酵母，起不到发酵作用
蒸好今后不要马上开盖，焖几分钟，防止回缩
揉面团不需要加水，由于南瓜本身就有水分
蔓越莓和葡萄干浸泡后非常好
面团发酵两倍大就好，时间不要太久
磨具周围刷一层油，便当脱模
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