1.芸豆清洗一下用800ml清水浸泡12小时或以上。

2.白芸豆浸泡好后，把表皮剥掉。

3.将泡发的白芸豆倒入锅中参加1000ml清水煮烂。

4.煮好的白芸豆碾成泥。

5.然后过筛。

6.将豆蓉里参加奶粉、麦芽糖、白糖翻炒匀时，参加黄油炒至浓稠状况成白芸豆馅。

7.留一份本性的作为原色饼皮。

8.剩下的别离参加可可粉、抹茶粉、红曲米粉、紫薯粉。

9.揉成四种味道的桃山皮。

10.将皮和馅分红相同等份的小份并揉成圆形，皮20g/个，馅30g/个。

11.取一个饼皮压扁。

12.将馅放在饼皮上。

13.将饼皮覆盖在绿豆馅上，渐渐往上推.

14.包住整个馅，收口。

15.逐个将月饼包好。

16.将包好的饼坯放入月饼模里。

17.稍稍用力下压。

18.压模成型，取下模具。

19.摆入烤盘。

20.放入预热好的烤箱中层，上火170℃，下火180°c，烤12分钟左右。