揭秘鲜肉月饼制造过程，真的和肉包子不一样
第一步：克己水油面
● 先在70%的水里参加30%的油，油不能太少，不然容易粘盘，会添加和面的难度。然后将分配好的水油倒入面粉中↓
● 拌匀↓
● 拌好的水油面团，咱们先放在一边，让它醒一下↓
第二步：克己油酥团
● 将油倒入面粉中，拌到不沾手停止。新手能够先少倒一点，伴不开再加……终究倒多少油？凭！经！验！
第三步：制造月饼皮（难度系数：★★★★★）
● 将醒好的水油面取出，摊平，把油酥放到摊平的水油面中↓
● 包起来↓
● 然后翻个身，压一压↓
● 再用擀面杖擀成大饼儿状↓
● 卷起↓
● 揉成长条↓
● 均匀切开↓
● 看到千层酥的雏形了吗？↓
● 捏住两头，悄悄往外拉一点，对折，把油酥抱住↓
● 压扁↓
月饼皮子就酱紫做好啦！
第四步：包肉（汪星人最激动的时间到了）
● 将拌好的肉酱放入压扁的月饼皮子里↓
● 包起来↓
● 心爱的小鲜肉月饼就这样诞生了↓
↑这个破的，哎！一定要悄悄的啊，重手重脚毛手毛脚的结果即是遍体鳞伤……
第五步：烘烤（别以为是最后一步了）
● 放进烤箱↓
● 好像闻到香味了，能够吃了？no no no，拿出来，在外表涂一层蛋糊。啥？蛋糊怎样打？偶麦噶……我轻视你……）再放入烤箱，烤个三五分钟即可↓
★ 完结啦，啦啦啦~↓
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