巧克力海绵蛋糕的做法

材料：鸡蛋300g6个，低筋面粉200g，细砂糖150g，植物油或消融的黄油50g.奶油适量、草莓适量、巧克力软膏500g、（烤盘上下火180度15-25分钟，6寸圆模180度35分钟）

做法：
1、准备好质料。
2、鸡蛋和白糖全部放入打蛋桶。
3、调至5档打发。
4、大约2分钟至滴落的蛋糊不是那么简单消失即可。
5、筛入低筋面粉。
6、用橡皮刮刀上下翻动，不能够画圈拌和避免出筋。
7、倒入植物油继续上下翻匀即可。
8、烤箱180度预热5分钟，将蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘，用力震出气泡，入烤箱烤制越15-25分钟。
9、用牙签扎进去没有面糊出啦即可出炉晾凉。
10、从中间切开，将奶油打发，涂在一片蛋糕上，撒上草莓粒，盖上另一片蛋糕。
11、巧克力膏擀成巨细、薄厚适中的皮，能够撒点玉米淀粉防粘。
12、蛋糕外表薄薄涂一层奶油，盖上巧克力皮。
13、切掉剩余的部分。
14、用翻糖东西在巧克力皮上压出需求的花朵和叶子用水粘在蛋糕上即可。
15、能够再加上些自己喜欢的小动物。