鲜花饼的做法

主料

水油皮1份油皮1份
干玫瑰花7朵玫瑰酱150g
熟糯米粉50g

鲜花饼的做法过程

鲜花饼的做法图解1

1. 按用量准备好原料

鲜花饼的做法图解2

2. 把玫瑰花80克加80克白糖揉搓成酱,揉好后腌制一个小时。

鲜花饼的做法图解3

3. 把干玫瑰花用开水冲泡,用这个谁和水油皮,让面皮也有玫瑰的香味。

鲜花饼的做法图解4

4. 面粉100克,玫瑰茶水50克,黄油25克,白糖25克
加一同和成一份水油皮

鲜花饼的做法图解5

5. 面粉80克,黄油80克。和成一份油皮

鲜花饼的做法图解6

6. 两种面团和洽后盖上保鲜膜饧发30分钟以上

鲜花饼的做法图解7

7. 水油皮等分红20克,油皮等分红16克的剂子

鲜花饼的做法图解8

8. 用水油皮包裹油皮,像包汤圆相同

鲜花饼的做法图解9

9. 压扁擀成长条

鲜花饼的做法图解10

10. 从一头卷起来

鲜花饼的做法图解11

11. 再顺着擀成长条,依然是卷起来

鲜花饼的做法图解12

12. 别离卷好盖上保鲜膜饧30分钟

鲜花饼的做法图解13

13. 腌好的玫瑰酱中参加熟糯米粉,搅拌均匀后分红20克的剂子

鲜花饼的做法图解14

14. 饧好的面皮半数一下

鲜花饼的做法图解15

15. 擀成园片

鲜花饼的做法图解16

16. 包入玫瑰馅

17. 逐个做好放入铺了油纸的烤盘中

鲜花饼的做法图解18

18. 80度上下火烤20分钟,中心能够翻一次面,不翻也是能够的

鲜花饼的做法图解19

19. 制造完成了!


TAG: