绿豆凉糕的做法
食材用料
脱皮绿豆 200g | 红豆 100g相克食物 |
吉利丁粉 10g | 绵白糖 170g |
陈皮 2片 | 纯净水 400g |
绿豆凉糕的做法
1.准备脱皮绿豆200g
2.洗净绿豆
3.准备红豆100g
4.洗净红豆
5.红豆泡6小时、绿豆泡2小时
6.绿豆用蒸锅蒸熟。
7.可以碾碎就可以了
8.参与400g水和绿豆一起搅拌
9.要搅拌到成泥的情况
10.红豆陈皮用水煮
11.煮熟烂之后过滤网过滤
12.要抵达这样细才可以
13.绿豆泥、吉利丁粉、白糖一起小火煮,搅拌均匀。煮到起小气泡就可以了。
14.倒入磨具内,先加一半,然后参与红豆馅儿,再用绿豆泥盖住悉数。
15.包上保鲜膜放入冰箱,冷藏2小时以上。
16.制品切开就是这样。
17.非常绵密,绿豆不甜,红豆甜。这样的分配口感很好。
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