五颜六色桃山皮月饼的做法
用料
巧克力桃山皮 | 100克 |
咖啡桃山皮 | 100克 |
红酒桃山皮 | 100克 |
抹茶桃山皮 | 100克 |
紫薯桃山皮 | 100克 |
原味桃山皮 | 100克 |
白莲蓉馅 | 300克 |
红酒蔓越莓馅 | 300克 |
50g月饼模具 | 1个 |
三能烤盘 | 1个 |
五颜六色桃山皮月饼的做法
准备……
将桃山皮和馅料,按1:1的份额分好,别离都是25克。
搭配色彩:
取一点点桃山皮,揉圆压在花片的上面,将溢出的部分拾掇洁净,把花片装回模具中。将桃山皮柔软揉匀,用手捏成圆片,将馅料包入中心,收口捏紧,揉成长圆形,放入月饼模具中,压出月饼。
摆入烤盘中,用毛刷沾一点水,在外表悄然刷一层水。
放入预热好的烤箱,中层,上下管160度15分钟。
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