第一步在盆中打入6个鸡蛋，参加适量的柠檬汁备用。

第二步细砂糖分三次参加鸡蛋中，用打蛋器一向高速打发。

第三步打蛋器在蛋液中能画出斑纹，斑纹不会立刻消失，说明现已打发好了，将低筋面粉筛入蛋糊中。

第四步面糊拌均匀后，顺次装入纸杯中，装7分满就好，放入烤箱中，调至160度烤20分钟即可。

第五步烤好的蛋糕，可以装在不同的纸杯中。

第六步装好的蛋糕，再套一层蕾丝镂空花边，美观极了。

第七步装扮好的蛋糕，最后挤上甘旨的奶油，即可食用。